Fríos
Jamón de bellota cortado a chuchillo, regañás
Quesos manchegos (3 variedades) con confituras artesanas
Tartar de cecina de vaca, yema confitada
Anchoa en pan de mantequilla, pomada de chile chipotle
Salmorejo de mango
Tartaleta de foie, manzana granny Smith y membrillo
Trufa de queso de cabra, pera y nueces
Rulo de salmón y guacamole casero
Ensaladilla de gambas y encurtidos
Mini cono de paté de perdiz
Calientes
Crujiente de langostino, albahaca y pomada de lima
Croqueta de jamón ibérico
Croqueta de gamba al ajillo
Miniburguer, cebolla caramelizada y salsa brava
Taco de pulled pork, cilantro y cebolla morada encurtida
Brocheta de picantón, yogur y curry de Jaipur
Saquitos de morcilla y piñones
Pulpo con cremoso de patata al pimentón
Ragout de setas en salsa de almendra
Postres
Sopa de yogur al romero, membrillo y pistacho
Cremoso de chocolate a la naranja y queso, tierra de avellana
Rocas de chocolate y kikos
Brownie con crispies de frambuesa
Opciones
1
Elegir 5 fríos
+ 2 postres
2
Elegir 4 fríos + 4 calientes + 2 postres
3
Elegir 6 fríos + 6 calientes + 3 postres
Contacto
Si tienes una idea para una celebración muy especial y no sabes cómo darle forma, estaremos encantados de asesorarte…
¡Te escuchamos!
O llámanos al
689 41 36 59